作り方
- 1
鍋に水をわかし、コンソメ、みじん切りにしたｶﾘﾌﾗﾜｰ、挽肉を加え、火を通す。
- 2
水洗いした冷やご飯を加え、軟らかく煮る。
- 3
溶いた卵を回し入れ、蓋をして、少し煮てから、火を止め、むらす。
- 4
器に盛り、川海苔をかける
コツ・ポイント
カリフラワーはあらかじめゆでて、小房にわけてあったものを使いました。
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水洗いした冷やご飯を加え、軟らかく煮る。
溶いた卵を回し入れ、蓋をして、少し煮てから、火を止め、むらす。
器に盛り、川海苔をかける
カリフラワーはあらかじめゆでて、小房にわけてあったものを使いました。
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