いかと絹さやのパン粉炒め♪♪
えりじ９７ @cook_40046614
ただいかと絹さやを炒めただけでもおいしいですが
パン粉も加えて炒めたら…！？
オシャレなスペイン風の一品に変身！？
このレシピの生い立ち
旬のいかと絹さやを使いたかったので…(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
いかは内臓をとって１．５㎝の輪切り、足は一本ずつ切り離し５㎝の長さに切る。
- 2
にんにくはみじん切り。絹さやは筋をとる。
- 3
フライパンにオリーブ油大さじ１と1/2を熱し、いかと絹さやを炒め、酒、塩こしょうを入れて一度取り出す。
- 4
同じフライパンにオリーブ油大さじ１と1/2を足してにんにくとパン粉を炒め少し色づいたら③をもどして軽く炒め合わせる。
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように気を付けてください(ゝω・´★)ﾈｯ
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