もっちり～○●かぼちゃドーナッツ
dominica @cook_40036976
とっても簡単で、さめてももっちり♪かぼちゃの甘みで、砂糖も控えめです。子供も喜ぶ野菜のおやつです♪♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさん手に入ったので、子供も喜ぶ、野菜入りおやつにしてみました★
もっちり～○●かぼちゃドーナッツ
とっても簡単で、さめてももっちり♪かぼちゃの甘みで、砂糖も控えめです。子供も喜ぶ野菜のおやつです♪♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさん手に入ったので、子供も喜ぶ、野菜入りおやつにしてみました★
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切って、耐熱皿に並べ、水を少し振って、ラップをふんわりかけ、レンジで７、８分加熱します。
- 2
かぼちゃが柔らかくなったら、温かいうちにボールに移し、マッシャーで、かわごとよく潰す。
- 3
砂糖と、片栗粉を加えて、よく混ぜたら、ホットケーキmixを２回くらいに分けてゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 4
水分が多くて、べたつくようなら、小麦粉を足して、大体まとまるくらいの硬さにします。
- 5
手に打ち粉をしながら一口大の円盤型に丸め、熱した油であげます。中火くらいで時々裏返しながら。こんがり狐色になったら完成★
コツ・ポイント
とにかく、混ぜて～まるめて～揚げるのみです★
硬さは、自分が丸めやすい固さに♪小麦粉を加えて調節するといいと思います。みみたぶより柔らかいくらいだと、ふんわりもっちりに仕上がります★
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