おつまみに♪簡単オクラの梅和え

ちびみいちゃん
ちびみいちゃん @cook_40161274

おつまみに作ったら大好評でした♪さっぱりしていて、夏にぴったりです★小鉢に入れると可愛いです!!
このレシピの生い立ち
オクラでおつまみを一品作ろうと思ったので。

おつまみに♪簡単オクラの梅和え

おつまみに作ったら大好評でした♪さっぱりしていて、夏にぴったりです★小鉢に入れると可愛いです!!
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オクラでおつまみを一品作ろうと思ったので。

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材料

4人分
  1. オクラ 1パック(小さめのオクラ)
  2. 梅干 大きめの1個
  3. 鰹節 適量
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    オクラをみじん切りする

  2. 2

    梅干をみじん切りするように包丁で切り、ペースト状にする

  3. 3

    ボールにオクラ・ペースト状にした梅・鰹節・めんつゆを入れ混ぜる

  4. 4

    小鉢などに入れ完成★塩気が足りなかったらめんつゆを多く入れる

コツ・ポイント

オクラは茹ですぎず、固めに茹でた方が美味しくできます。

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