作り方
- 1
こんにゃく両面に薄く切れ込みを入れ味が染み込みやすくする。
- 2
切れ込みを入れたこんにゃくをサイコロじょうに切って熱湯で軽くゆでる。
- 3
フライパンを熱し、こんにゃくを乾煎りする。
- 4
こんにゃくがキュウキュウ言いはじめたらしめじ、鷹のつめを入れ更に炒める。
-
- 5
全体に火が通ったら、調味料（★）を入れ味を馴染ませる。
- 6
汁気がなくなるまでしっかり炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
※こんにゃくに切れ込みを入れる。
※冷めてからの方が味が良く染みて美味しいです。
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