すぐできる☆寝かせないフィナンシェ
kana-bun @cook_40084805
卵白さえあればすぐできまーす♪
混ぜるだけで簡単です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫にずーっとあった卵白。どうにか使いたくて作りました♪
すぐできる☆寝かせないフィナンシェ
卵白さえあればすぐできまーす♪
混ぜるだけで簡単です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫にずーっとあった卵白。どうにか使いたくて作りました♪
作り方
- 1
① 型にマーガリンを塗り薄力粉をまぶして余分な粉をはたき、冷蔵庫に入れておく。オーブンを180℃に余熱する。
-
- 2
小鍋にバターを入れて中火で溶かす。均等に茶色に色づいてきたら火を止め氷水に鍋ごと入れて上昇を防ぐ。
- 3
○を万能こし器に入れてふるう。
-
- 4
そこに卵白を一度に加えてよく混ぜる。
-
- 5
茶こしで濾しながら②を入れてよーく混ぜる。
-
- 6
型に流し入れたら180℃で20～25分焼く。
-
- 7
焼きあがったらケーキクーラーに型ごと乗せてそのまま冷ます。
-
- 8
好きな形に切ったら出来上がり♪
次の日ぐらいがしっとりして美味しいですよぉ～ -
- 9
今回は手順7で焼きあがってすぐにスタバのキャラメルシロップを塗ってみました♪
-
コツ・ポイント
型は100円ショップに売ってるステンレスバットを使用しました。
バターを焦がしすぎない事と、必ず茶こしなど目の細かいもので濾してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
フィナンシェじゃないフィナンシェ味 フィナンシェじゃないフィナンシェ味
卵白が余っていてなんか作らなくちゃなぁ～とか思いつつも色々泡立てたりするのが面倒で生地が出来てもすぐ焼くのが面倒なとき。
ぐうぬう -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18388288
