簡単グラタン風
maplemaron @cook_40047590
グラタンのような具沢山スープのような・・・ネギの白いところをコンソメで煮て冷凍庫の在庫をポイポイ入れてみました。
このレシピの生い立ち
ネギを使った料理を考えてたどり着いたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギの白い部分を４センチくらいに切って、小口切りしたウインナーと一緒に、マギーブイヨンで煮る。沸騰したら弱火３～４分。
- 2
耐熱皿に、煮たネギとウインナーをのせて、その日の好みの具をのせて、牛乳とネギをゆでたコンソメスープを同量入れる。
- 3
チーズをのせる。オーブン２００度で１５分焼く。
- 4
残ったチキンスープはいい味が出ているので、具を足してスープにしたり、他の料理に使って利用する。
コツ・ポイント
ホワイトソースではなく牛乳＆コンソメスープなので多く入れると運ぶときに熱い汁がこぼれそうになるので注意。 深めのお皿だと心配ないですね。
とろみが欲しい場合は具材に薄力粉をまぶしておくといいかもしれません。
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◊ゆぅゆぅ◊ママ♡ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18389271
