卵にのっけて★サンマ蒲焼き缶

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kana421
kana421 @cook_40054674

サンマ蒲焼き缶、余ってますよね～。
このレシピの生い立ち
大量ストックなサンマ蒲焼き缶。ぼちぼち使いきっていこうかなと。
そのままじゃ面白くないので・・。
それなら簡単に見た目良くしようかなと思いました。

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材料

一人分
  1. サンマ蒲焼き缶 半分
  2. 卵 １個
  3. コーヒーフレッシュポーション １個
  4. 味付け海苔 ２枚
  5. 大葉 １枚
  6. 粉山椒、白ゴマ(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    スクランブルエッグは、コーヒーフレッシュの代わりに牛乳でも。しつこくなるのでバターは未使用。好みに作って下さい。

  2. 2

    お皿に味付け海苔を２枚敷き、上にスクランブルエッグ、その上に大葉１枚、サンマ蒲焼きを見映え良く乗っけるよ。

  3. 3

    サンマ蒲焼き缶のタレも回しかけてね。好みで粉山椒や白ゴマなどパラパラね～。

コツ・ポイント

一人分なので缶詰半分ですが、お好みで増量して下さい。

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レシピ作者

kana421
kana421 @cook_40054674
に公開
夫婦、子供の３人。旦那様と娘は朝からしっかり食べます。朝食からバリエーション考え、夕食も品数多くなので、できるだけ副菜は時短がラクです。クックを参考に楽しくメニューを考えるのが毎日の日課で食材が無駄にならないように節約保存、ストックと考えています。でも旦那はなかなか痩せられない(笑)
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