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焼きアスパラのレモンオイル仕立て
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焼きアスパラのレモンオイル仕立て-レシピのメイン写真

焼きアスパラのレモンオイル仕立て

goihnfoas
goihnfoas @cook_40044188

アスパラをシンブルかつ美味しく食べる素焼きです。
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アスパラの素焼きを塩コショウとレモンでアレンジしました

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アスパラの素焼きを塩コショウとレモンでアレンジしました

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焼きアスパラのレモンオイル仕立て

goihnfoas
goihnfoas @cook_40044188

アスパラをシンブルかつ美味しく食べる素焼きです。
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アスパラの素焼きを塩コショウとレモンでアレンジしました

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材料

二人分
  • アスパラ 六本くらい
  • レモン 半分
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩胡椒 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    アスパラの根元は硬いので、曲げてポキッと折れるところで折る。水で洗う

  2. 2

    アスパラをそのまま素焼きする。焼き目がついたらレモン汁、オイル、塩胡椒を和えて完成

コツ・ポイント

﹅アスパラは少しだけしなっとするぐらいがいい

﹅塩は少しだけ強めが美味しい

﹅オイルはエキストラバージンの良質なものを使う（ogghioなど）

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goihnfoas
goihnfoas @cook_40044188
2012/02/11 07:16に公開
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アスパラ レモン

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