便秘解消★こんにゃくのあんかけ

ナチュライズ @cook_40042554
これで便秘もつるんと解消★煮込むほど味がなじんでおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにちは、おつうじ屋です。
お通じに良い、しかもおいしい♪水溶性食物繊維レシピを紹介したいと思います。
便秘解消★こんにゃくのあんかけ
これで便秘もつるんと解消★煮込むほど味がなじんでおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにちは、おつうじ屋です。
お通じに良い、しかもおいしい♪水溶性食物繊維レシピを紹介したいと思います。
作り方
- 1
こんにゃくは、ひとくち大に切り、沸騰したお湯で1度ゆでる。
- 2
しめじはほぐし、しょうがはすりおろし、ねぎは小口切り。
- 3
鍋に、とりミンチとしょうがを入れ炒め、次にしめじ、こんにゃくの順に入れ炒める。
- 4
だし・みりん・さとう・しょうゆを入れ、中火で10分煮る。
- 5
④に水溶き片栗粉を回し入れ、沸騰し、トロミがついたら火を止め、最後にねぎを入れる。
コツ・ポイント
こんにゃくは、包丁で切るよりちぎった方が味がしみこみやすいです。
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