黄金率☆ふわふわパン♪HB（基本の生地）
試行錯誤した末の黄金比率！生地はHBにおまかせ！アレンジパンの写真もアップ♪手順の見直しをしました09.4.7
このレシピの生い立ち
1年ぐらい試行錯誤を重ねて、やっと納得いくパンができました☆焼きたてはもちろんのことながら冷えてもふんわりおいしいです。
黄金率☆ふわふわパン♪HB（基本の生地）
試行錯誤した末の黄金比率！生地はHBにおまかせ！アレンジパンの写真もアップ♪手順の見直しをしました09.4.7
このレシピの生い立ち
1年ぐらい試行錯誤を重ねて、やっと納得いくパンができました☆焼きたてはもちろんのことながら冷えてもふんわりおいしいです。
作り方
- 1
材料をすべてホームベーカリーに入れて生地コースで１次発酵までする。
- 2
プレーンなら４０ｇウインナーやクリームをつめる場合は２５ｇぐらいに分割して１５分ほどラップをかけて置く。
- 3
成形する。今回は丸ぱんですがお好みの形に成形してください。
- 4
４０℃で４０分間２次発酵する。
- 5
１９０℃のオーブンで１７～２０分様子を見ながら焼いてください。
- 6
ハムチーズ♪
ハム1/2枚とスライスチーズ1/3枚を巻き込んでいます。柔らかな食感がより一層引き立ちます☆ -
- 7
コーンマヨ♪
冷凍コーンをのせて上からマヨネーズを☆マヨネーズとコーンがたまらない一品☆止まらなくなるので食べすぎ注意 -
- 8
ウインナーロール♪
ウインナー丸々一本を大胆に巻き込みます☆簡単だけどおいしいよ！ -
- 9
セサミパン♪
分割した後にゴマ（今回は白ゴマ。お好みで黒ゴマでも）を練りこみます。香ばしい香りが食欲をそそります☆ -
- 10
レーズンパン♪
分割した後にレーズンを練りこみます。今回は娘が捏ねすぎてあまり膨らんでいませんが（＞Ο＜） -
- 11
＊１回の分量分で５種類すべてのパンが作れます！いろんなパンが食べられるので飽きなくってすぐに完売です（＾＾）ｖ
- 12
＊追加です。
HBで１次発酵後１５～２０分ほどそのまま放置してから分割するとよりふんわりと仕上がる事を発見♪
コツ・ポイント
惣菜パンにしても甘い系のパンにしてもどちらにもよくあいます♪クリームぱんが我が家では大人気☆ウインナー１本をそのまま巻き込むウインナーぱんも旦那さんの大好物です。皆さんのご家庭のおススメの具もよろしければ教えてください（＾＾）ｖ
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