フライパンにごま油をしき細切りしたピーマンを軽く炒める。

溶いた卵と軽くほぐしたたらこを投入し、たらこのかたまりをほぐしながら全体を混ぜ合わせる。

最後に醤油を少々いれ混ぜ合わせてできあがり。