豚肉と新玉ズッキーニの炒め
2525招き猫 @cook_40094903
新玉ねぎの甘みが引き立つ醤油だけの味付け。
七味唐辛子との相性も抜群！
目指せアンチエイジング (*^ー^)ノ♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニと新玉ねぎを頂いたので疲労回復効果のある豚肉と炒めようと思って
七味唐辛子をかける代わりにブラックペッパーで炒め合わせても美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは繊維を断ち切って1cmに切る。
ズッキーニは所々ピーラーで皮を剥き5mm程の輪切りにする。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引き豚肉を炒める。
豚肉の色が半分くらい変わってきたらズッキーニを入れ混ぜ炒める。
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- 3
新玉ねぎを入れ蓋をして時々混ぜながら炒め煮る。
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- 4
新玉ねぎがしんなりしたら醤油を入れて良く混ぜる。
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- 5
お皿に盛り付け七味唐辛子をかける。
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コツ・ポイント
野菜を入れたら水分が出るので水は入れないで下さい。
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