りんごのふわふわミルクムース❤
LOVELOHA @cook_40156733
りんごにほのかなシナモンの香りがたまらない❤
ふわふわ～ほわほわ～の食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
牛乳プリンのりんごバージョンがあったらいいな、しかもムースみたいだといいなと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●のりんごジュース、牛乳、砂糖を入れ湯せんで火にかけてまぜ、シナモンパウダーも加えまぜる。※ボウル熱いので注意
- 2
【１】を火からおろし、お湯でふやかしたゼラチンを入れてまぜ、冷やす（保冷剤使用→冷蔵庫だと楽です）。
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- 3
別のボウルに◇の生クリームと砂糖を入れ、ホイッパーでツノがたつくらい（８分程度）までしっかり泡立てる。
-
- 4
【３】に冷やした【２】を茶こしなどでこしながら、５～６回にわけて加える。泡をできるだけくずさないようにやさしくまぜる。
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- 5
器に入れ、冷やし固めて完成。
コツ・ポイント
生クリーム泡立てて＆りんごジュース入りなので、完全にはかたまりません。ほわほわ～とした食感が楽しめます。 湯せんは、洗い物が少なくて便利。但しボウルが熱いので注意！ シナモンを入れすぎるとシナモンの味しかしなくなるので加減してくださいね。
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