ふわふわかぼちゃムース
chiko vv @cook_40117245
生クリームでふわふわの食感♪
余った生クリームでも作れます！
このレシピの生い立ち
昔、お菓子のキットで食べたかぼちゃムースが食べたくて試行錯誤しました。
かぼちゃや生クリームが余ったときに必ず作ります。
ふわふわかぼちゃムース
生クリームでふわふわの食感♪
余った生クリームでも作れます！
このレシピの生い立ち
昔、お菓子のキットで食べたかぼちゃムースが食べたくて試行錯誤しました。
かぼちゃや生クリームが余ったときに必ず作ります。
作り方
- 1
かぼちゃはレンジで加熱し、牛乳と合わせてフードプロセッサーでなめらかにする。なければ裏ごし。
- 2
ゼラチンは水でふやかし、レンジで30秒加熱し溶かす。
- 3
１に砂糖を混ぜ合わせ、２のゼラチンも加える。
- 4
生クリームを八分立てに泡立て、３に加える。
- 5
器に移し、冷蔵庫で冷やしてできあがり！
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで調整してください。
生クリームはしっかり泡立てるとふわふわになります。
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