お手軽☆みやぎのおにぎらず

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宮城県 @s_brand

みやぎのおいしい食材を使ったおにぎらずです！

このレシピの生い立ち
宮城の海・山・大地の育むおいしい食材をぜひ食べて知って頂きたいと思い，作ったレシピです。
本レシピでは，米どころみやぎの「ひとめぼれ」，全国第２位の栽培面積を誇る「大豆」，地域食材の「金華さば」，「仙台こねぎ」，「油麩」を使用しています。

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みやぎのおいしい食材を使ったおにぎらずです！

このレシピの生い立ち
宮城の海・山・大地の育むおいしい食材をぜひ食べて知って頂きたいと思い，作ったレシピです。
本レシピでは，米どころみやぎの「ひとめぼれ」，全国第２位の栽培面積を誇る「大豆」，地域食材の「金華さば」，「仙台こねぎ」，「油麩」を使用しています。
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材料

１人分
  1. 金華サバの味噌煮 大さじ２～３
  2. 宮城県産大豆の水煮 大さじ２～３
  3. 仙台こねぎ １～２本
  4. 油麩 ３ｃｍ程度
  5. ひとめぼれのご飯 １膳分
  6. 焼きのり 全形１枚

作り方

  1. 1

    のりにご飯を乗せ，その上に油麩をスライスして乗せる

  2. 2

    サバの味噌煮を形を崩して乗せる
    ※油麩は，サバ味噌の煮汁でご飯がばらばらにならないよう，煮汁を吸収させるため

  3. 3

    大豆の水煮を乗せる

  4. 4

    仙台小ねぎを小口切りにカットしてちらす。

  5. 5

    ご飯を乗せる

  6. 6

    のりでくるみ，半分に切ってできあがり！

コツ・ポイント

サバの味噌煮と大豆の水煮は，缶詰を使っても大丈夫です。
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