にんにくのオリーブ油漬。
きまぐれん @cook_40105485
にんにくの保存方法はいくつもありますが、私はコレ。１年間ほど保存しながら使います。
このレシピの生い立ち
にんにくの長期保存を目的としたもの。
にんにくのオリーブ油漬。
にんにくの保存方法はいくつもありますが、私はコレ。１年間ほど保存しながら使います。
このレシピの生い立ち
にんにくの長期保存を目的としたもの。
作り方
- 1
薄皮までキレイに剥いたにんにくをみじん切りに。
チョッパーがあれば簡単。 -
- 2
私が使っているのはブラウンマルチクィック。
ガガーッ！と本当にクィック（笑）。 -
- 3
このようにみじん切りになったら、保存容器へ移す。
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- 4
私が使っているのは100均で購入したキムチ容器。
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- 5
にんにくが完全に漬かるまでオリーブ油を注ぐ。たっぷり目がgood！
完成！→冷蔵庫で１年間ぐらい保ちます。 -
コツ・ポイント
オリーブ油と果肉を一緒にフライパンへ。
チャーハン、野菜炒めはもちろん、ステーキなど活躍する場が多いのでとっても便利♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18391572
