作り方
- 1
サンマを腹開きにして、骨を丁寧に取り除く
- 2
ねぎの千切りをサンマの腹にのせ、チーズを腹側にのせる
- 3
チーズを芯にして、腹側からクルクルまく。爪楊枝で止める。
- 4
皮目に少々の塩をふり焼く
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