メープルジンジャー豆乳プリン風
toppico @cook_40043174
卵不使用。とろり豆乳プリン風。
かかっているものは、きな粉ではなく粉末しょうがです。
このレシピの生い立ち
豆乳プリン風。豆乳は適量にしないと体を冷やすので生姜をプラスして冷え防止。
メープルジンジャー豆乳プリン風
卵不使用。とろり豆乳プリン風。
かかっているものは、きな粉ではなく粉末しょうがです。
このレシピの生い立ち
豆乳プリン風。豆乳は適量にしないと体を冷やすので生姜をプラスして冷え防止。
作り方
- 1
ゼライスを少量の水を入れふやかす。
- 2
豆乳を鍋に入れ、弱火に掛ける。時々へらでかき混ぜながら温める。注：沸騰させないでください。
- 3
温まったら、１のゼライスを入れて、かき混ぜながら溶かす。
- 4
あら熱を取って容器に移して冷蔵庫で冷やす。
- 5
器に食べる量を盛り、粉末生姜、メープルシロップをおこのみで掛けて頂きます。
- 6
写真は、ゼライスを入れる前に大葉若葉の粉末を入れてお茶色。（冷やすと底に粉末がややたまります）
- 7
お好みで抹茶や三温糖やてんさい等を一緒に温めた時点で入れて甘くしても。
コツ・ポイント
お好みのものを掛けてください。
普通にきな粉＆黒蜜。
甘くしてないので、わさび＆醤油もいいかな。
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