豚肉と玉ねぎの炒め物
3ﾒﾝmam @cook_40155863
豚肉を玉ねぎでカサ増し。ついでにキノコ系やら冷蔵庫にある野菜をいれて、さらにカサ増し♪
このレシピの生い立ち
少しの豚肉で、夫とおチビたちのお腹を満たすため作りました。
豚肉と玉ねぎの炒め物
豚肉を玉ねぎでカサ増し。ついでにキノコ系やら冷蔵庫にある野菜をいれて、さらにカサ増し♪
このレシピの生い立ち
少しの豚肉で、夫とおチビたちのお腹を満たすため作りました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくしがたに。大きめのほうがボリュームも出てよいかと。
- 2
今回はエノキと小松菜をいれました。お好みの野菜を、お好みの大きさに切ってください。
- 3
フライパンに油を熱して、玉ねぎを炒める。軽く火が通ったらフライパンの隅に寄せて、豚肉も炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、他の野菜もいれていく。今回は小松菜の茎→葉→エノキの順にいれました。
- 5
調味料をいれてグツグツ。
- 6
火を止めて、フライパンの中の汁気で、味噌を溶かして混ぜて完成。
- 7
お好みで、ネギやしょうがすりおろしをかけてお召し上がりを♪
コツ・ポイント
特にはないですが、野菜によって水分が変わると思うので、醤油を大さじ１～調節しながらがいいかと思います(*´∀｀)
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