♡HB♡ふわふわもちもち❀くるみパン
fuwavani @cook_40037028
もちっ♫＆ふわふわ～♬くるみが香ばしくて、やわらかいくるみパンです♡(❀´∀`❀)
このレシピの生い立ち
もちっ！とした『くるみパン』が食べたかったから。。。￫艸￩♫♫♬
♡HB♡ふわふわもちもち❀くるみパン
もちっ♫＆ふわふわ～♬くるみが香ばしくて、やわらかいくるみパンです♡(❀´∀`❀)
このレシピの生い立ち
もちっ！とした『くるみパン』が食べたかったから。。。￫艸￩♫♫♬
作り方
- 1
くるみは１９０度オーブンで１０分orフライパンで炒る。ローストして冷ましてから使用して下さいね！香ばしさが増します❤
- 2
♡以外の材料をパンケースに入れ、生地コース・レーズンあり♪でスタート！イースト＆くるみは所定の位置へセットする。
- 3
１次発酵後、生地を取り出して分割・軽く丸めて、水で濡らして固く絞った布巾をかけてベンチタイム１５分
- 4
丸め直して、スケッパーで深めに切込みを入れて天板に並べる。オーブンの発酵機能３５度で２～２.５倍になるまで２次発酵。
- 5
生地の表面に溶きたまごを刷毛で塗り、くるみを飾る。１９０度に予熱したオーブンで１０～１２分焼く。
- 6
焼成温度と時間はお持ちのオーブンで調節して下さい！上新粉は製菓用米粉でも代用OKです❤
- 7
10/10/26めでたく話題入りさせていただきました*´艸｀ありがとぅございます♡
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コツ・ポイント
✿HBはPanasonic(National)SD-BM101使用です✿もっとゴロゴロくるみが残ってる方が好きだわ！と言う場合は、くるみはHBにセットせず２回目の捏ねが始って☆２分後☆にパンケースへ２・３回に分けて入れてくださいv◕▿◕✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18392707
