桜えび×キャベツの軸のお好み焼きトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

キャベツの軸（又は芯）の独特の食感と甘味をお好み焼き風のトーストにして味わいます。
このレシピの生い立ち
サラダ用千切りキャベツで残った軸と桜えび、玉葱等を合わせてお好み焼き風のトーストにしました。軸ならではの味わいがあります。

桜えび×キャベツの軸のお好み焼きトースト

あさchan♪'s cooksnap of when they made 桜えび×キャベツの軸のお好み焼きトースト.
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キャベツの軸（又は芯）の独特の食感と甘味をお好み焼き風のトーストにして味わいます。
このレシピの生い立ち
サラダ用千切りキャベツで残った軸と桜えび、玉葱等を合わせてお好み焼き風のトーストにしました。軸ならではの味わいがあります。
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材料

１食分
  1. 食パン １枚
  2. 　バター 適量
  3. 　すりおろし生姜（チューブ可） 少々
  4. 　お好み焼きソース 適量
  5. キャベツの軸 ２～３個
  6. 玉葱（スライス） ２つまみ程度
  7. 　　（葱の小口切り 大さじ２でも）
  8. 桜えび ２つまみ
  9. てんかす（あれば） 適量
  10. 青海苔・刻みのり 各適量
  11. ピザ用チーズ 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. 枝豆 あれば１０粒程度

作り方

  1. 1

    パンにバターと生姜を塗り拡げる。

  2. 2

    お好み焼きソースをさらに塗り拡げる。

  3. 3

    荒みじん切りにしたキャベツの軸と桜えびを乗せる。

  4. 4

    スライスした玉葱、天かす、刻み海苔・青海苔（どちらか一方でも）を乗せる。

  5. 5

    ピザ用チーズを乗せマヨネーズを絞って色よくトーストする。
    今回枝豆も乗せています。あればぜひ。

  6. 6

    器に並べて完成です。

コツ・ポイント

キャベツの芯は少々加熱すると独特の食感と甘みが楽しめます。千切りキャベツ等で余った時にぜひどうぞ。荒みじん切りが食べやすいですが、スライスでも美味しいです。お好みでどうぞ。桜えびはベーコンやしらすでも。ソースの量はお好みで。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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