☆ごぼうと人参のあっさりネギ塩きんぴら☆

主婦してます。
主婦してます。 @cook_40050021

塩味であっさり旨っ♪あと1品に是非☆22.10/24レシピ一部見直しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら旦那が絶賛☆って事で覚書♪

☆ごぼうと人参のあっさりネギ塩きんぴら☆

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材料

2〜3人分
  1. ネギ　　　　 お好きなだけ
  2. 胡椒　　　　　 少々
  3. ☆味の素　　　　 4ふり位
  4. 人参　　　　　　　 中1/2
  5. ☆酒　　　　　　　 大匙2
  6. 水　　　　　　　　 適量
  7. 塩　　　　　　 お好みで
  8. ☆鶏ガラスープの素 小匙1強〜
  9. ごぼう　　　　　　 1本
  10. ゴマ油　　　　 大匙1

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め切りに人参は細切りにネギは小口切りに。フライパンにゴマ油を熱しごぼうと人参を炒め全体が被る位の水を入れる。

  2. 2

    沸々してきたら☆を入れ味を見ながら塩･胡椒で整えたらアルミで落とし蓋をし弱めの中火で煮汁が3分の1位になるまで煮る。

  3. 3

    全体をざっと混ぜ器に盛りネギを沢山散らして出来上がり。お好みでゴマを散らしても♪

  4. 4

    12/29 話題入り♪作ってくださった皆様に感謝ですo(^-^)o

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素で結構味がつくので塩胡椒は少しづつ入れ味を見て下さい☆煮詰めるので入れ過ぎ注意です。ゴマを入れたり一味や鷹の爪でぴり辛にしても良いかと思います♪
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