トマト･きゅうり･豆腐のイタリアンサラダ

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LaLaHappy1 @LaLaHappy1

水切りした豆腐に粉ﾁｰｽﾞを混ぜて、カッテージチーズのようにするのがポイント！ちょっとヘルシー＆見た目は完璧イタリアン♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高い食材を組み合わせて、手軽に食べられるサラダにしました。

トマト･きゅうり･豆腐のイタリアンサラダ

3匹のかえる's cooksnap of when they made トマト･きゅうり･豆腐のイタリアンサラダ.
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水切りした豆腐に粉ﾁｰｽﾞを混ぜて、カッテージチーズのようにするのがポイント！ちょっとヘルシー＆見た目は完璧イタリアン♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高い食材を組み合わせて、手軽に食べられるサラダにしました。
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材料

作りやすい分量
  1. トマト(ざく切り) 2個
  2. きゅうり(1．5cm角) 1本
  3. 豆腐(しっかり水切りする) 2分の1丁
  4. バジル(手でちぎる) 6~7枚
  5. A･･･粉ﾁｰｽﾞ 大さじ4
  6. A･･･EXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ3
  7. A･･･酢 大さじ1
  8. A･･･しょうゆ 大さじ2分の１
  9. A･･･すりおろしﾆﾝﾆｸ 少々
  10. A･･･塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは、カットした後に塩もみをして、水気をしっかり絞ります。

  2. 2

    ボウルにトマト･①・豆腐･バジルを入れます。

  3. 3

    Aを順番に加えて、よく混ぜたら出来上がり!　仕上げに、塩胡椒で調味してください♪

  4. 4

    2018.5クックパッドのお役立ち！豆腐レシピの本に掲載していただきました♪

コツ・ポイント

カッテージチーズよりもモロモロ感が少なくて、子どもも食べやすいです（＾−＾）豆腐は、キッチンペーパーに包んで、しっかり水切りしてくださいね!
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子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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