簡単！にんにく香るお漬物。
まとやん @cook_40152456
漬けダレを作ったら、野菜を入れて放って置くだけ！
このレシピの生い立ち
母がめんつゆに漬けたものを良く作っていて、私の好きなにんにくと昆布を足したら…と思い作ってみました。
今では、母もこのレシピです(^-^)
簡単！にんにく香るお漬物。
漬けダレを作ったら、野菜を入れて放って置くだけ！
このレシピの生い立ち
母がめんつゆに漬けたものを良く作っていて、私の好きなにんにくと昆布を足したら…と思い作ってみました。
今では、母もこのレシピです(^-^)
作り方
- 1
めんつゆを2~3倍に希釈します。
- 2
1に薄くスライスしたにんにく、昆布、鷹の爪を入れます。
昆布好きなので、写真は昆布大きめです。(笑)
-
- 3
ここへお好きな野菜を投入！
一晩寝かせて出来上がりです。 - 4
大根は薄切りがおすすめ。
トマトは30分でも大丈夫です。
オクラ、アスパラガスは軽くレンジで温めると良いです。
コツ・ポイント
水を少なくして昆布茶を使えば、更に時間短縮できますよ。
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