アスパラとベーコンとトマトのキッシュ

黒豆太郎丸 @cook_40128238
アスパラ、ベーコン、トマト、チーズがマッチングです。
このレシピの生い立ち
甘くないタルト(?)を作りたくなり、タルトに似ているキッシュを作ってみました。
アスパラとベーコンとトマトのキッシュ
アスパラ、ベーコン、トマト、チーズがマッチングです。
このレシピの生い立ち
甘くないタルト(?)を作りたくなり、タルトに似ているキッシュを作ってみました。
作り方
- 1
レシピID:18438703を参考にキッシュ用タルト台を作ります。
- 2
アスパラ2本、玉ねぎ1/2はスライス、ベーコン50g、エリンギ1本、シメジ1/4パックは食べやすい大きさに切ります。
- 3
ミニトマト5個は半分に切ります。
- 4
フライパンを熱し、バター10gを溶かします。
- 5
ミニトマト以外の<4>の切った材料をフライパンに入れ、塩、胡椒を少々振り、野菜がしんなりするまで炒めます。
- 6
大きめのボウルに卵2個をとき、牛乳50mlを加えて混ぜます。
- 7
<6>のボウルに炒めた<5>の材料、<3>のミニトマト、チーズ60gを入れます。
- 8
オーブンを190度 25分で予熱を開始します。
<7>の材料をよく混ぜます。 - 9
<8>の材料を<1>のキッシュタルト台に詰め、オーブンで190度 25分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
材料を切って混ぜて焼くだけなので意外に簡単です。キッシュ用の台に市販のパイ生地を使うとさらに簡単になります。
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