チキンとキャベツのレモンカレー炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
鶏肉とキャベツで作る簡単カレー炒め♪
隠し味にレモン汁を入れることでこってりしすぎず食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
家に余っていた鶏肉とキャベツでご飯に合う痛み止めを作りたくて考えました！
チキンとキャベツのレモンカレー炒め
鶏肉とキャベツで作る簡単カレー炒め♪
隠し味にレモン汁を入れることでこってりしすぎず食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
家に余っていた鶏肉とキャベツでご飯に合う痛み止めを作りたくて考えました！
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩・こしょう少々と酒大さじ2をふって10分置く。水気を軽くふきとり、片栗粉を薄くつける。(分量外)
- 2
キャベツを食べやすい大きさに切る。
★を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて強火でこんがり焼く。
- 4
キャベツを加えて混ぜ、フタをして5分ほど中火で蒸し焼きにする。
- 5
★を加えて全体にからめたら火を止める。
- 6
お皿に盛る。
- 7
※『レモンカレー』の人気検索トップ10入りしました♪(2023.9.28)
コツ・ポイント
片栗粉をお肉に薄くつけて焼くと調味料が絡みやすくなるので、調味料が少なくても満足のいく味付けになります♪
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