鮭のムニエル★玉子ソースかけ
だるまさんがころんだ @cook_40073315
秋鮭のおいしい季節になりました。オリーブオイルでおいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルがあたりました。いつも作ってるさけのムニエルをアップしました。簡単なのでランチやお弁当にもってこいです。
鮭のムニエル★玉子ソースかけ
秋鮭のおいしい季節になりました。オリーブオイルでおいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルがあたりました。いつも作ってるさけのムニエルをアップしました。簡単なのでランチやお弁当にもってこいです。
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
最初に玉子をゆでます。つけあわせのじゃがいもも一緒にゆでると品数も増えます。
-
- 3
鮭に塩・コショウをふります。
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- 4
小麦粉をふります。余分な粉は はたいておとします。
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- 5
シロエオリーブオイルです。
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- 6
フライパンにオリーブオイルをいれ 鮭を焼きます。
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- 7
鮭を焼いてる間に ゆであがった玉子をむき白身をみじん切りにします。
-
- 8
玉子とマヨネーズをあえます。じゃがいもの皮もむきましょう。
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- 9
こんなかんじに両面を焼いたらＯＫです。
-
- 10
鮭に玉子マヨネーズをかけ じゃがいもをつけあわせにできあがりです。
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コツ・ポイント
難しいことなんてなにもなく 鮭とオリーブオイルがおいしい秋を演出してくれます。
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