超簡単!! ポークチャップ
まりんぷー @cook_40045825
とんかつ用のロース肉。とんかつ・豚テキよりも簡単なレシピをと思って作りました。
「ﾎﾟｰｸﾁｬｯﾌﾟ｣風です。
このレシピの生い立ち
近くのｽｰﾊﾟｰでいつも安価の豚ロース肉。
とんかつもポークソテーも飽きたので、細かく切って、ポークチョップ風にしました。
超簡単!! ポークチャップ
とんかつ用のロース肉。とんかつ・豚テキよりも簡単なレシピをと思って作りました。
「ﾎﾟｰｸﾁｬｯﾌﾟ｣風です。
このレシピの生い立ち
近くのｽｰﾊﾟｰでいつも安価の豚ロース肉。
とんかつもポークソテーも飽きたので、細かく切って、ポークチョップ風にしました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、薄く、豚ロース肉は1㎝幅に切ります。
- 2
深めのフライパンに、玉ねぎとマッシュルームを入れ、ヒタヒタの水を加え、中火にかけます。
- 3
2が沸騰したら、豚ロース肉を加え、あくを取り、調味料を加え、3分程度に煮ます。
- 4
一度、火を消し、ﾙｰを加え、弱火で5分程度煮込んで、出来上がりです。
コツ・ポイント
ルーを加えた後は、焦げやすいので、混ぜながら煮込んでください。
今回は、ガーリックライスにかけ、目玉焼きをONして、ボリューム満点でいただきました。
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