血管ダイエット食353（カツオ&赤飯）
デビオさっちゃん @cook_40054870
小豆が残ってたので、赤飯にした。生鰹の刺身と夕食。
このレシピの生い立ち
小豆が余っていたから。何のお祝いでもない。ガンで入院してた友人が今日退院してるからかな？無意識に赤飯なった。
アプリでひらく作り方
- 1
小豆を水でもどし、といだ米と混ぜて炊く。
ゴマと煎りゴマをふる。 -
- 2
出汁でサツマイモ、玉ねぎ、なめこを煮て味噌を溶かし入れる。刻みネギを浮かべる。
-
- 3
生カツオを刺身に切りシソの葉にならべ、たくわんを添える。わさび醤油で。
-
- 4
豆腐にタコスライス、めかぶ、じゅんさいを盛り付け、ポン酢をかける。カツオ節と煎りゴマをかける。
-
- 5
デザートは月見団子のきな粉がけ。
-
コツ・ポイント
刺身はよく切れる長い包丁ですーっと一気に切る。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18396483
