もち米と米を合わせて洗い、ザルに上げ、水気を切る。

小豆にたっぷりの水を加えて強火にかけ、煮立ったら煮汁を捨てて、ゆでこぼす。

②の小豆に水600㏄を加えて火にかけ、煮立ったら軽く煮立つくらいの弱めの中火にし、差し水を少々する。

豆の皮が破れないよう注意しながらほんの少し固めに茹でる（約20分）

炊飯ジャーに①のもち米+米を入れ、小豆の煮汁に足りなければ水を足し430㏄にして注ぎ、１時間置いて色をつける。

１時間経ったら塩を加えてひと混ぜし、茹で小豆を乗せて、普通の炊飯モードでスイッチを入れる。