ノンオイルで超簡単*きなこクッキー*

ぐるぐるる
ぐるぐるる @cook_40045861

簡単・ヘルシー・美味しいクッキーできました。おやつ食べたいけど油や砂糖は少なめでヘルシーなものがいいな。
このレシピの生い立ち
こどものおやつに、そして自分も食べるため焼きました。おやつは甘すぎず、ヘルシーなものをと思って作っても子供に受けず、食べてくれないことも・・・(TT)今回は成功して喜んで食べてくれました♪砂糖少な目、オイル抜きなのになかなか美味しい!

ノンオイルで超簡単*きなこクッキー*

簡単・ヘルシー・美味しいクッキーできました。おやつ食べたいけど油や砂糖は少なめでヘルシーなものがいいな。
このレシピの生い立ち
こどものおやつに、そして自分も食べるため焼きました。おやつは甘すぎず、ヘルシーなものをと思って作っても子供に受けず、食べてくれないことも・・・(TT)今回は成功して喜んで食べてくれました♪砂糖少な目、オイル抜きなのになかなか美味しい!

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材料

天板1枚分(クッキー15個くらいかな)
  1. 卵黄 1個分
  2. 練乳 大さじ1
  3. ●砂糖 30g
  4. 薄力粉 80g
  5. きな粉 20g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/3
  7. 牛乳 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ●の材料を泡だて器で練り混ぜる

  2. 2

    ☆の材料は別ボウルで泡だて器で混ぜるか、ふるいにかけて1とさっくり、カードなどで合わせる

  3. 3

    様子をみながら牛乳を加え混ぜる。ある程度まとまったら手でこねる

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど休ませるzzz(めんどくさいなら休みナシでも!)

  5. 5

    5ミリほどの厚さに丸めるか、型を抜く。写真はおさかなさん。

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで11分ほど焼いて完成!

コツ・ポイント

コツはないのです。混ぜて焼くだけ、簡単♪水分調節に注意してくださいね^^牛乳多すぎるとベタベタになっちゃうので

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ぐるぐるる
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2児のママです。まいにちのご飯、おやつ、パンなど口に入れるものはほぼ手作りしています。 ズボラで不器用なのに手作りするのが大好き。 料理を作るときは野菜たっぷり。塩分・糖分・脂分の余分三兄弟は最小限にしています。工程は極力簡単に、あっという間にできてヘルシーで美味しいのが好き。
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