作り方
- 1
【準備】
型にバターを塗り、材料は全て計量しておく。
バターは電子レンジでとかし、卵は混ぜておく。 - 2
ボールに＊を入れ、泡立て器で混ぜる。
きちんと作りたい人は、砂糖以外をふるいにかけて下さい(o^^o) - 3
溶き卵を少量ずつ加え、全て混ざったら溶かしバターも２〜３回に分けて加える。お好みで洋酒を加える。
- 4
170度にオーブンを予熱する。(焼き時間は12〜17分)予熱に時間がかかるなら、ボールに濡れ布巾を被せておいて下さい。
- 5
予熱が終わりそうになったら、型に流し入れる。スプーンなどでもOKですが、生クリームの絞り袋を使うと、均一に出来ます。
- 6
型を5cmくらいの高さからトントンとおろし、空気を抜く。
予熱したオーブンで12〜17分焼く。 - 7
焼きあがったら型からはずし、網の上などで冷ます。
完成♡ - 8
焼き上がりは、こんな感じに膨らんでます。複雑な型より、シェルやハートなど、単純な型の方がはずしやすいのでオススメ。
-
コツ・ポイント
甘党の方は砂糖を＋10〜20gすると食べやすくなります。
冷めたら少し固くなってサクサクに。
シリコン型で作る場合は型にバターを塗る必要はありません。
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