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超簡単★ナシゴレン-レシピのメイン写真

超簡単★ナシゴレン

*リンゴ*
*リンゴ* @cook_40060797

余ったご飯で主役が完成!
ナンプラーさえあれば簡単にできます。
このレシピの生い立ち
大好きだったお店のナシゴレンを再現できないかと
チャレンジしたところ、まったく別物だけど美味しい
ナシゴレンになりました!
以来、我が家の定番です。

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チャレンジしたところ、まったく別物だけど美味しい
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材料

4人分
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • エビ(冷凍のものでOK) 15尾くらい
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★ナンプラー 大さじ2
  • ★チューブにんにく 3センチくらい
  • ★チューブ豆板醤 2センチくらい
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作り方

  1. 1

    ピーマン、人参はみじん切りに。
    豚肉は小さく切る。

  2. 2

    残りご飯をレンジで温める。
    その間に、★の調味料をすべて合わせる。

  3. 3

    少しの油で、中火で1 を炒める。
    温めたご飯とエビも入れ、更に炒める。

  4. 4

    2 で合わせた調味料を入れ、
    全体がよく混ざるように炒めて完成!

    お好みで目玉焼きなど乗せてください。

コツ・ポイント

豆板醤を入れなければ子ども受けもバッチリ★

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*リンゴ*
*リンゴ* @cook_40060797
2018/05/24 06:01に公開
夫と息子たち(9歳&4歳)との4人家族。お料理も食べることも好き!家族においしい〜と食べてもらえる毎日が幸せです(*´∀`)
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