長ネギ梱包バーグo(^▽^)o
フォルまま @cook_40147989
長ネギの青い葉を捨てずに有効活用♪風邪予防になります～(*^_^*）
このレシピの生い立ち
おろし蓮根を混ぜたひき肉バーグのアレンジバージョンを思いつきました(*^_^*）
長ネギ梱包バーグo(^▽^)o
長ネギの青い葉を捨てずに有効活用♪風邪予防になります～(*^_^*）
このレシピの生い立ち
おろし蓮根を混ぜたひき肉バーグのアレンジバージョンを思いつきました(*^_^*）
作り方
- 1
長ネギの青い部分を切る。
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- 2
蓮根をすりおろす。
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- 3
クレイジーソルト+オールスパイスを用意する。
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- 4
ケチャップも用意する。
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- 5
ボールに、むねひき肉を入れる。
→用意したおろし蓮根+調味料を加えて、手ごねする。 -
- 6
ひとかたまりになるまでこねたら、半分に分ける。
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- 7
ホイルにひき肉バーグを乗せ、長ネギの長さに合う様に、ひき肉バーグを引き伸ばす。
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- 8
キュ～ッと巻く。
→もう一つも同様に。こちらは青ネギが1本のタイプです。 -
- 9
ローリングが2本出来たら、フライパンに並べ、水を注ぎ、蓋をして蒸し煮にする。→40分位が目安です。
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- 10
フライパンの水分が無くなってきたら、出来上がり‼
ホイルを外して、切り分けてくださぁい♪ -
コツ・ポイント
ひき肉でまきまきするので、ネギ特有の香りが無くなります。ネギ嫌いなお子さまのお弁当にも使えそうデス☆
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捨ててしまいがちな長ネギの葉の部分を有効活用してみました＾＾寒くて風邪をひきがちなこの季節体の中からポカポカに♪
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長ネギの青い部分を今まで捨てていた人～～！！これからは捨てないでハンバーグに混ぜ込んじゃってくださいっっ！！青ネギのシャキシャキ感がくせになりますよ！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18397242
