生姜たっぷり♪牛ごぼうご飯☆
ぶっ飛びママ @cook_40085507
牛肉とごぼうと生姜がとっても合います♪思った以上にさっぱりといただける炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
寒い夜！温まろぉ晩御飯を目標に作りました☆
生姜たっぷり♪牛ごぼうご飯☆
牛肉とごぼうと生姜がとっても合います♪思った以上にさっぱりといただける炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
寒い夜！温まろぉ晩御飯を目標に作りました☆
作り方
- 1
米は洗ってざるに上げ、３０分ほどおいておく。
- 2
生姜は細切り、牛肉は一口大に切り、ごぼうはささがきにして酢水（分量外）にさらしておきます。
- 3
鍋に調味料を入れ煮立たせ２のしょうがと牛肉をいれてほぐし、あくをとります。
- 4
３に２のごぼうを入れて５分ほど煮て具と煮汁に分けてあら熱をとっておきます。
- 5
炊飯器に１の米と４の煮汁を入れ、普通に炊けるだけの水を加え、その上に４の具をのせます。
- 6
炊き上がったら全体を混ぜ飾りにねぎをのせて出来上がりです。
- 7
粕汁と一緒に食べたらもっと温まるよ♪
レシピID :18399808 -
コツ・ポイント
あくは丁寧にとってくださいね☆炊き上がりがとってもきれいです♪
５の炊飯器に小さじ１程度の顆粒だしを加えるといいかも！
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