じゃがいもとツナのカレー煮

じゃがいもは5㎜くらいの薄い輪切りにして10分程水にさらし、水を切る。

ツナ缶はほぐしてにんにくのすりおろしを混ぜる。

鍋にじゃがいもを入れ、ツナ缶を一面にのせ、汁も入れる。○を入れて火にかけ、時々鍋をゆすりながらゆっくり煮る。

煮汁が少なくなり、じゃがいもが柔らかくなったら器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らす。