味しっかりめ☆牛しぐれ煮の炊き込みご飯☆
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
牛しぐれ煮で炊き込みご飯にしてみました！
私が今までレトルトの味に馴染みがあり普通のレシピとは違い味がしっかりめです☆
このレシピの生い立ち
前回筍と五目の混ぜご飯を(炊き込みご飯)載せたら思いの外見に来てくださるかたがいらして、
調子にのり、また炊き込みご飯を本読んだり冷蔵庫見たりして研究してました( ☆∀☆)
アプリでひらく作り方
- 1
餅米とうるち米を合わせて洗い、ざるにあけ30分水に浸してから水をきります
-
- 2
ゴボウは太めのささがき、人参は千切りにします。
- 3
②と牛肉をゴマ油で炒めて、合わせた☆を加え少し煮ます。
そのあとざるにあけ汁と具に分けます。(汁は捨てないで下さい。) -
- 4
炊飯器に、①→③の汁→水を３合より少し少な目にいれ、味を見て、具を載せ混ぜてから普通に炊きます。
-
- 5
できあたがったらかき混ぜて蒸らし、
好みでお茶碗によそり、長ネギのこぐちぎりを載せて食べてくださいね！ -
コツ・ポイント
人参は細く小さく切ると人参が苦手でもはじかないで食べてくれました！
ゴボウは厚めに切りまして、炊飯器で炊くから柔らかくなりますが歯が気になるときは細目に切っても大丈夫です！
生姜は好みで！
リアクション
レシピ作者
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(θ‿θ)
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
炊き込みご飯♪さつまいもと栗がほっこり♪ 炊き込みご飯♪さつまいもと栗がほっこり♪
さつまいもと栗のほっこり甘じょっぱい味に癒されます。秋田県人は甘い炊き込みご飯を好みますが・・お好みで加減してください。
-
-
-
*＊味付けしっかり!炊き込みご飯＊* *＊味付けしっかり!炊き込みご飯＊*
レシピ本に載っている炊き込みご飯は薄味すぎて口に合いません…。具材に味付けしてから普通に炊きます。具材は冷凍OK!
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18398184
