ぶりの照り焼き～梅風味～
Smam★ @cook_40162294
つけこまなくてもふっくらしみしみのブリ照りが簡単にできます！タレ多めです。
2012/07/12 調味料見直しました
このレシピの生い立ち
覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
ブリに小麦粉をまぶしておく。梅干しは種を除き、たたいておく。
- 2
フライパンでブリの両面に焦げ目をつける。
- 3
酒、みりん、しょうゆを入れて煮詰める。たたいた梅も投入。
きれいに照りがついたら完成★
コツ・ポイント
しめじなどのきのこもあれば入れるとボリュームがでておいしいです。
その場合はブリと同じタイミングでフライパンに入れてOK！
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