低カロリーでボリューミー☆油揚げの福袋風
紅＠蒼嵐 @cook_40121524
手軽でボリュームのあるおかずを作りたくて
簡単メニューです
このレシピの生い立ち
お年寄りにも噛みやすくするために柔らかい食材で作りました。
家にあるものでいつもと違う何かを・・・と思い作りました。
低カロリーでボリューミー☆油揚げの福袋風
手軽でボリュームのあるおかずを作りたくて
簡単メニューです
このレシピの生い立ち
お年寄りにも噛みやすくするために柔らかい食材で作りました。
家にあるものでいつもと違う何かを・・・と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはレンジで3分加熱、えのきは4等分に切る。
- 2
油揚げはキッチンペーパーで表面を軽くふき、2等分して開いておく。
- 3
◇の材料を、上から順にすべて混ぜ合わせる。
- 4
開いた油揚げに詰めていく。
詰め終わったらつまようじで口を閉じる。 - 5
深めのフライパンに4を入れ、◆をすべて入れる。
煮立つまで中火、煮立ったら弱火にして5分煮る。 - 6
煮立ったら油揚げを取り出し、残った汁に水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
- 7
餡をかけて完成。
コツ・ポイント
あれば万能ねぎや青菜で色どりを添えてください。(家にはありませんでした＞＜)
中に入れる具はニンジンやキクラゲなども歯ごたえが楽しめていいと思います。
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