簡単！男飯！レンジで鶏ハム
よく作る鶏ハムは、半日かかるのでレンジで代用〜！柔らかくて美味しくできました！
お酒のつまみにもご飯にも合う優れモノ〜。
このレシピの生い立ち
自作の鶏ハムが美味すぎて鬼リピしてるんですが、今までの茹でるタイプの鶏ハムは、硬くならない様に余熱で火を通すのでほぼ半日かかってて待ち遠しかったから、なんとレンジで出来る様なのでチャレンジしてみました(｡･Д･)ゞ
結果、なんと出来た(笑)
簡単！男飯！レンジで鶏ハム
よく作る鶏ハムは、半日かかるのでレンジで代用〜！柔らかくて美味しくできました！
お酒のつまみにもご飯にも合う優れモノ〜。
このレシピの生い立ち
自作の鶏ハムが美味すぎて鬼リピしてるんですが、今までの茹でるタイプの鶏ハムは、硬くならない様に余熱で火を通すのでほぼ半日かかってて待ち遠しかったから、なんとレンジで出来る様なのでチャレンジしてみました(｡･Д･)ゞ
結果、なんと出来た(笑)
作り方
- 1
鶏胸肉1枚を皮と分けたら、身を観音開きしてフォークでプスプスしてみました！これってスジを切って柔らかくしとんかな？
-
- 2
そして片面に砂糖小さじ半→塩小さじ半の順で揉み込みました！
同じことをもう片面にもします(｡･Д･)ゞ - 3
片面のみにガーリックパウダー、粗挽きこしょうを少々！そこに皮をそっと重ねてみました。形がハートっぽくなってキュンキュン。
-
- 4
ガーリックパウダー・粗挽きこしょう・皮をした面を内側にクルクルと巻いてみる！さて、ここから山だ！！
-
- 5
ちょっと強めにラップで包み込んで行きましょう！端はキャンディーみたいにクルクル捻って、その上に更に二重にラップをする。
-
- 6
空気が入らない様にピッチリキッチリを心がけてラップしYO！
時間があれば、冷蔵庫で一晩寝かしま・・・す(-_-)zzz - 7
あとは、そのままレンジでチンしまーす！！
まず3分チン！ひっくり返して2分半チンしたら出来上がり〜 -
- 8
後は、食べやすにサイズにカットしたら、完成です(｡･Д･)ゞwithエリンギの味ぽん炒め
ムネ肉だけど硬くなくて美味！！ -
コツ・ポイント
考えるな！感じろ！ドントシンク！フィール！
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