山椒の実入りじゃこと胡桃の佃煮
ずっこけ123 @cook_40084834
冷凍保存の山椒の実があれば、山椒の香りが口いっぱいに広がるあとくちが何ともいえない山椒の実入り佃煮が簡単にできますよ！
このレシピの生い立ち
広島の妹から届いたじゃこと胡桃と山椒の実が､冷蔵庫にあったので、いつも作るじゃこの佃煮に山椒の実を入れて佃煮を作りました｡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにじゃこと胡桃を入れてから煎りする｡
- 2
フライパンに冷凍保存の山椒の実を入れる。
- 3
ショウガ･調味料を入れ焦がさないように、中火で煮詰める。
- 4
いり胡麻･削り節を入れて完成です。
コツ・ポイント
焦がさないように、煎りつけ佃煮にする｡瓶に入れ長期保存可能です｡
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