マーガリンを常温の状態にし、
柔らかくなるまで混ぜる

1に粉糖を加えて、
ダマが無くなるまでしっかり混ぜる。

2に卵黄(と香料)を加えてしっかり混ぜる。

3に薄力粉をふるって加えて、
カードやスパチュラなどで切るように混ぜる。

小さな塊がたくさんできたら、
1つにまとめて、
ナイロン袋などにいれて伸ばす。

冷蔵庫で1時間程寝かす。

冷蔵庫からだして、型を抜く。

あらかじめ180℃に余熱しておいた
オーブンを170℃に落として、
約12~5分焼く。(今回は13分でしました)

粗熱をケーキクーラーの上でとる。