ポン酢で☆たたききゅうりのごま風味漬け

カオリンk
カオリンk @cook_40123387

たたききゅうりをポン酢ベースの調味料に漬けこむだけ!
すぐできるごま風味の一品です。
このレシピの生い立ち
いただき物のきゅうりで何か一品を。
たたききゅうりでしょうゆ漬けに。
いつもしょうゆなどの調味料で漬けていますが今日はポン酢ベースにしてみました。

ポン酢で☆たたききゅうりのごま風味漬け

たたききゅうりをポン酢ベースの調味料に漬けこむだけ!
すぐできるごま風味の一品です。
このレシピの生い立ち
いただき物のきゅうりで何か一品を。
たたききゅうりでしょうゆ漬けに。
いつもしょうゆなどの調味料で漬けていますが今日はポン酢ベースにしてみました。

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材料

きゅうり3本分
  1. きゅうり 3本
  2. ☆ポン酢 大さじ3
  3. ごま 大さじ1
  4. いりごま(白) 大さじ1
  5. ☆刻みしょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはすりこぎ棒でたたきます。
    (残りの2本も同様に)

  2. 2

    手で一口大に折ります。

  3. 3

    ボウルに☆印を入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    きゅうりを入れ和えます。

  5. 5

    ラップをして冷蔵庫で10〜15分漬けこめばできあがりです。

  6. 6

    2013.5.14
    [たたききゅうり]の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みの量で。
刻みしょうがはおろししょうがでも。
お好みで唐辛子の輪切りを添えても。

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