焼きアスパラの和風マリネ
のんノエル @cook_40050539
アスパラを香ばしく焼いて、生姜入りの漬け汁で和風マリネにしました♪クックパッドニュースに掲載されました⋆｡˚✩
このレシピの生い立ち
以前見た料理番組でアスパラを焼いていたので参考にしました。漬け汁はオリジナルです。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラはハカマを取り除き、根もとの皮の固い部分をピーラーでむく。
-
- 2
生姜を針生姜にする。
- 3
片手なべに水、和風だし、塩を入れて煮立たせる。針生姜を加えて火を止める。
- 4
アスパラをグリルでこんがり焼く。
急いでいる時は焼く前にレンジで１分半加熱しておく。 - 5
深めの皿に焼いたアスパラを並べて３の漬け汁をかける。
冷蔵庫で数時間漬けたらできあがり。 -
- 6
生姜を入れなくても
美味しくできます。
今回はアゴ出汁で作りました♪漬け時間も１時間で。 -
- 7
2017年5月19日 クックパッドニュースに掲載されました⋆｡˚✩ありがとうございます(*´︶`*)♡
- 8
2018年4月29日クックパッドニュースに載りました♪♪ありがとうございます⋆｡˚✩
コツ・ポイント
アスパラを焼く時、穂先を焦がさないように。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
可愛いよ♪ミニトマトのハニーマリネ♪ 可愛いよ♪ミニトマトのハニーマリネ♪
【クックパッドニュース掲載】ミニトマトで甘酸っぱいハニーマリネを作ってみました♪冷たく冷やしてお召し上がりください～♡
-
-
-
ズッキーニとじゃがいもの梅マリネ ズッキーニとじゃがいもの梅マリネ
❀クックパッドニュース掲載レシピ❀梅干しの入ったマリネ液と合います！レモン汁も入っているので爽やか♪食べやすいですよ^^
-
アスパラガスとミニトマトの和風マリネ アスパラガスとミニトマトの和風マリネ
白だしの優しい味に柚子胡椒のアクセントがおいしい和風マリネ♡野菜嫌いもぱくぱく食べちゃう新しいおいしさです♬
-
焼きネギのはちみつバルサミコ酢マリネ 焼きネギのはちみつバルサミコ酢マリネ
2014/11/23クックパッドニュース掲載。2013/6/10Yahooトピックス掲載。ワインのお供にぴったり♪
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400543
