牛肉とアスパラガスのオイマヨ炒め
はーと・ゆーと @cook_40068255
恐るべし、オイ・マヨソース！！な 美味しい炒め物です
このレシピの生い立ち
薄切り牛肉とエリンギとアスパラの組み合わせで
何かを作ろうと思ったら オイスターソースの力をかりて
炒め物を作ろうとしか 思いうかびませんでした
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は大ざっぱにカットし小麦粉をまぶし、エリンギ・アスパラガスはうすくスライスしておく
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- 2
熱したフライパンに
サラダ油を引き １の牛肉を 両面焼く -
- 3
お肉が焼けてきたら
野菜もいれ さっと
火がとおったところに マヨネーズ・オイスターソースをいれ 全体にからめる -
- 4
野菜や肉が炒めすぎにならないうちに
手早く仕上げたら
器に盛っていただく -
コツ・ポイント
・肉は厚切りのほうが美味しいのですが 薄切りしかなかったので 粉をまぶした際
（折りたたんだように）からまったまま 薄く広げないで 厚みをもたせて焼いています
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