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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200グラム
  • 玉ねぎみじん切り 1個半
  • とき卵 2分の1個
  • ↓○印
  • 生姜千切り ヒトカケ分 20グラム
  • 生姜汁 大さじ1と3分の1
  • すりおろしニンニク ヒトカケ分
  • プレンヨーグルト蜂蜜 各小さじ1強
  • 白ワイン 大さじ2と3分の1
  • りんごジュース100パーセント 100cc
  • 醤油 大さじ1と3分の1
  • 水片栗粉 各小さじニブンノイチ
  • バター 25グラム
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉 玉ねぎ 溶き卵 塩 胡椒
    を氷水のボールの上で混ぜ合わせる

  2. 2

    粘りが出たら2等分にしてラップに包み薄く整形して冷蔵庫で30分以上おく

  3. 3

    包丁で筋目を入れ塩胡椒しフライパンで焼く

  4. 4

    ○印をフライパンに入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。バターを溶かしてジンジャーソースの出来上がり

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どんこちゃん
どんこちゃん @cook_40105836
2016/11/17 19:53に公開
我が家は二人暮らしで、主人は仕事で晩御飯を家で食べないこともしばしば。できるだけ食材を冷凍保存し、それを使って作れ、1回の食事で食べきれる少量のレシピ料理を載せていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 豚ひき肉 はちみつ バター ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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