フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣①♪

フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪

しいたけの軸をカットして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥)

干ししいたけを用意します。ボウルに水と干しシイタケを入れ戻します。

こちらは1時間ほど戻したもの。

トレイの上にクッキングシートをしき、みじん切りしたキャベツをのせ、食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥)

乾燥させたキャベツを用意します。ボウルに水と乾燥キャベツを入れ戻します。

こちらは1時間ほど戻したもの。

ニラを5cmほどの長さにカットして、トレイの上に並べて食品乾燥機のスイッチオン！

食品乾燥機の設定
温度：68℃
タイマー：6-9時間(完全乾燥)

乾燥させたニラを用意します。ボウルに水と乾燥ニラを入れ戻します。

こちらは1時間ほど戻したもの。

水で戻した干ししいたけは水切りし、みじん切りにします。

水で戻した乾燥キャベツは水気をしぼります。

水で戻した乾燥ニラは水切りし、みじん切りにします。

ボウルにひき肉を入れます。

水で戻した干ししいたけ・乾燥キャベツ・乾燥ニラを加えます。

鶏がらスープの素・しょう油・ごま油・塩・ドライジンジャー・にんにく・片栗粉を加えます。

よく練り混ぜます。

ラップをして30分ほど冷蔵庫で寝かします。

餃子の皮を用意します。

具を餃子の皮で包み、水でのり付けし餃子を包み込みます。

こちらは餃子の皮で具を包んだもの。
※皿に餃子の皮がくっつかないようにキッチンペーパーなどをしきます。

水と薄力粉を混ぜ、水溶き小麦粉を用意します。

フライパンに油をひき温めます。餃子を並べて軽く焼きます。

水溶き小麦粉をまんべんなく回しかけます。

フタをして少し火を弱め、4-5分ほど蒸し焼きにします。

ごま油を回しかけ、火を少し強めてパリッと焼きます。

水分がとんではねに焼き色がついたら、皿をかぶせ、フライパンと皿を両手でうまくひっくり返し皿に移します。

パリッとはね付き、乾燥野菜たっぷりの絶品ぎょうざの出来上がりです！

参考：ドライジンジャーの作り方 →
レシピID：17998186
「むくみ解消☆食品乾燥機で蒸し生姜ミルク」

【期間限定】こちらのレシピは期間限定でご覧いただけます！公開終了後、ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧いただけます！

こちらのレシピはウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！