旨スパイシー♪チキンとお豆のトマト煮
ブレンダジョンソン @cook_40056087
カレー風味でほんのりスパイシーなトマト味のチキン煮です。しっかりした味付けでパンやご飯によく合います！
このレシピの生い立ち
いつものチキンのトマト煮を少しアレンジして、カレー風味にしました。安い材料費ですが、豪華に見えますよ( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に切り、しっかり塩こしょうする。玉ねぎとニンニクは薄くスライス。
- 2
鍋でオリーブオイルを熱し、強火で鶏肉に焼き色をつける。玉ねぎとニンニクを入れ、しんなりするまで炒め合わせる。
- 3
ホールトマトを入れて潰しながら混ぜ合わせ、1~2分加熱する。☆の調味料を全て入れ、フタを少しずらして弱火で30分煮る。
コツ・ポイント
鶏肉はモモ肉でも胸肉でもどちらでも大丈夫です。
煮込み時間を長くすると、よりお肉がやわらかくなって美味しいですよー( ´ ▽ ` )
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