ビールの供!キャベツと塩昆布のごま油和え

MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940

急に蒸し暑くなりましたー。お風呂上がりのビールがたまらんよね?そんな時につまみたい一品♪簡単に作れますので、是非。
このレシピの生い立ち
母が、「春キャベツやと思って買ってきたのに、ちゃうかったみたい。硬いから食べれへん」って。いやいやいや、食べれますから!ビールのアテ的な一品に仕上げてしもたけど。おそらく、母の思惑とは違うひと皿になってるに違いない(←気にせぇへんけど)。

ビールの供!キャベツと塩昆布のごま油和え

急に蒸し暑くなりましたー。お風呂上がりのビールがたまらんよね?そんな時につまみたい一品♪簡単に作れますので、是非。
このレシピの生い立ち
母が、「春キャベツやと思って買ってきたのに、ちゃうかったみたい。硬いから食べれへん」って。いやいやいや、食べれますから!ビールのアテ的な一品に仕上げてしもたけど。おそらく、母の思惑とは違うひと皿になってるに違いない(←気にせぇへんけど)。

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材料

3~4人分
  1. キャベツ 3枚ほど
  2. 塩昆布 大3
  3. ごま 大2
  4. 適宜
  5. 炒りごま 好みの量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りし、塩もみ(塩は分量外)した後、塩を洗い流して、水気をしっかり絞る。

  2. 2

    ①をボウルに移し、塩昆布、ごま油を入れてよく和え、塩で味を整える。

  3. 3

    器に盛り炒りごまをトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

塩昆布を使っているので、塩を足さなくてもいいと思われるかもしれません(←あたし。母は、塩を足したい派)。味見をしてみて、塩を足すかどうか、ご判断下さい♪

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料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々(←修行だな)。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com
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